Minidezerty - dezerty

Pohoštění bez sladké tečky na závěr, to je jako Vánoce bez stromečku. Dezerty k slavnostním příležitostem patří a jelikož většina lidí sladké miluje, je záhodno věnovat výběru dezertů náležitou péči. Stále rozšířenější formou sladkého zakončení menu jsou minidezerty, které na mnohých oslavách, slavnostních obědech a večírcích nahradily klasické zákusky a krájené dorty.

Minidezerty jsou vlastně sladké jednohubky. Vyskládané na tácku připomínají pult cukrárny v pohádkové zemi, v níž jsou věci oproti našemu světu několikrát zmenšené. Ve zmenšené podobě tu najdete vše, co by nemělo v žádné pořádné cukrárně chybět - laskonky, kokosky, větrníky, ovocné košíčky, punčové řezy...

Setkat se můžete i s minidezerty v podobě malinkých dortíčků nejrůznějšího složení, chutí a barev. Významnou roli v nich často hraje ovoce, které sladkému tvarohovému či krémovému dortu dodá svěží chuťový švih. Pařížský medailonek spojuje na lehoučké sněhové pusince chuť pařížské šlehačky s čerstvým lesním ovocem, čokoládový dortík může korunovat červeňoučká jahoda, piškotový dortík se šlehačkou pak zase malina. Fantazii a inspiraci se v království minidezertů meze nekladou.

Hosté vaší oslavy či večírku si před tácy s minidezerty budou připadat trochu jako malé děti v cukrárně, narozdíl od nich ale nebudou nikým nuceni vybrat si pouze jeden zákusek. Malá velikost a pestrost druhů jsou, vedle menší náchylnosti k destrukci při převozu dezertů, hlavními přednostmi minidezertů. Potěší zároveň velké jedlíky, kteří zvládnou spořádat celý tácek minidezertů sami, i slečny na dietě, které se nebudou zdráhat strčit dortík do pusy, když je tak malinkatý.